皮膚上的糖化反應指的是因為新陳代謝變慢，過多的糖分游離在血液中，經常性地附著在膠原蛋白上，導致膠原蛋白斷裂，從而引發皮膚老化的現象，例如出現皺紋和粗糙。所以，抗糖化的關鍵在于控制飲食中的糖分，但并不意味著要完全戒糖。我們仍需從谷物、薯類、水果蔬菜和豆類中攝取糖分。通過控制甜品、蛋糕、糖和瓶裝飲料的攝入，同時保持正常的三餐飲食，繼續吃水果，我們能夠實現低糖飲食并更好地抗糖化。 糖吧建議我們不是完全戒糖，而是堅持低糖飲食，因為我們的身體需要糖原，不能完全停止攝入糖分。糖吧能夠幫助我們更好地掌控糖分，從而讓我們成為更健康的人。